Hongrie

« L’Orient commence aux portes de Vienne », disait Metternich en évoquant la Hongrie. Il est vrai que ce pays de 93 033 km² (trois fois la Belgique) ressemble par certains aspects à l’Autriche (dans sa partie basse), tout en ouvrant déjà la porte vers un monde de saveurs épicées, de vins puissants et de musiques envoûtantes.

La Hongrie occupe le centre du Bassin danubien, où alternent les villes d’eau, les cités baroques et les bourgades champêtres. Ici, pas de paysages grandioses ni trop tourmentés. Délimitée au nord par les Carpates, la Hongrie d'aujourd'hui laisse les sommets à la Slovaquie et cultive la douceur de vivre dans ses plaines ou sur les rives volcaniques du Balaton. Partout où il passe, le Danube s’impose. Le climat est tempéré, un peu plus continental qu’en France.

L’occupation turque a laissé à la Hongrie le goût du café, de la cuisine épicée ou sucrée, les roses, les bains turcs et même quelques mosquées. Bref, pas étonnant que beaucoup de touristes affluent chaque année dans ce petit pays qui a beaucoup à offrir.

Cerise sur le gâteau, le sens de l’hospitalité des Hongrois fait rarement défaut.

Avant le départ Hongrie

Formalités d'entrée

- La Hongrie a intégré l'espace Schengen en 2007. Pour les membres de l'Union européenne ainsi que pour les Suisses, une carte d'identité non périmée suffit. Les Canadiens doivent se munir de leur passeport, mais sans visa.

- Si vous conduisez, il vous faut impérativement permis national et carte d'assurance. La Hongrie est systématiquement incluse dans la carte verte. Pour tout véhicule prêté : carte grise et autorisation du propriétaire..

Carte internationale d’étudiant (ISIC)

La carte ISIC prouve le statut d'étudiant dans le monde entier et permet de bénéficier de tous les avantages, services et réductions dans les domaines du transport, de l'hébergement, de la culture, des loisirs, du shopping...

La carte ISIC permet aussi d'accéder à des avantages exclusifs sur le voyage (billets d'avion spécial étudiants, hôtels et auberges de jeunesse, assurances, cartes SIM internationales, location de voiture...).

Carte d'adhésion internationale 

aux auberges de jeunesse (FUAJ)

La carte FUAJ vous ouvre les portes des 4 000 auberges de jeunesse du réseau HI-Hostelling International en France et dans le monde.

Argent Hongrie

Argent, banques, change

- L'unité monétaire est le forint (Ft), divisé en 100 fillérs. Le passage à l'euro n'est pas envisagé actuellement avant 2020. Reste que pas mal de prix sont libellés en euros - particulièrement ceux des hébergements. 
Fin 2014 : 100 Ft = 0,32 € environ, 0,39 Fs et 0,45 $Ca, et 1 € = 310 Ft. Nos conversions en euros sont arrondies.

- En attendant l'hypothétique adhésion à l'euro, faites attention de ne pas vous faire refiler des billets sans bande métallique : ils n'ont plus cours et ne peuvent être échangés qu'à la Banque centrale. Idem pour les billets de 200 Ft (à présent une pièce) et les pièces de 1 et 2 Ft.

- Change : c'est souvent dans les bureaux de change, assez présents en Hongrie (et omniprésents à Budapest), qu'on trouve les meilleurs taux, mais les banques font aussi le change (ainsi que les agences de voyages, qui proposent un bon taux aussi). 
Depuis 2002, un règlement interdit aux hôtels d'effectuer l'opération. 
Enfin, au cas où l'on vous le proposerait, ne changez pas dans la rue ni dans les gares, surtout si l'on vous propose 50 % de plus que le cours du jour... Arnaque garantie.

- Retrait d'argent : facile, il y a des distributeurs partout acceptant les principales cartes de paiement. Sachez toutefois que l'opération comporte des frais (qui dépendent de votre banque), mieux vaut donc retirer une grosse somme d'un coup...

Budget

La Hongrie possède une solide tradition de tourisme. La chute du mur de Berlin a provoqué l'afflux des touristes autrichiens, allemands et désormais slovaques entraînant une augmentation des prix de l'hébergement. 

D'un autre côté, le confort s'est nettement amélioré. Ce poste mis à part (ainsi que l'essence, pas beaucoup moins chère que chez nous), on peut considérer que le coût de la vie reste encore, en moyenne, de 15 à 20 % moins élevé qu'en Europe occidentale, et même certainement de 30 à 40 % moins élevé pour les restaurants !

Hébergement

On trouve en Hongrie toute sorte d'hébergements, de la chambre universitaire au palace, en passant par le fringant hôtel de tourisme, a pension de famille ou l'AJ branchée. Pensions mises à part, les chambres sont presque au moins aussi chères qu'en France : ce n'est pas sur ce budget que vous ferez de grosses économies. Les petits déj sont, en revanche, souvent compris dans le prix ; on note une tendance à la régression en ce domaine. 
Le barème de nos prix d'hébergement est de 20-25 % plus élevé à Budapest que dans le reste de la Hongrie.

- Bon marché : moins de 10 000 Ft (33 €) à Budapest et 8 000 Ft (26 €) dans le reste du pays. Dans cette catégorie, on trouve les campings, les dortoirs dans les universités, pendant les vacances d'été (et parfois à Noël) ainsi que les AJ (hostels). 

Mais attention aux réservations faites par Internet ! Certaines de ces AJ, très belles en photos prises au grand angle, sont de véritables cages à lapins. Éviter de réserver pour la semaine, réservez pour une ou deux nuits, ça vous laissera de choix de changer d’adresse si vous avez passé votre première nuit blanche à cause du bruit. 

Certains campings disposent de « bungalows » dans les 7 000-8 000 Ft (23-26 €). C'est aussi le prix des pensions les plus sommaires.

- Prix moyens : de 10 000 à 20 000 Ft (33 à 65 €) à Budapest et de 8 000 à 15 000 Ft (26 à 49 €) ailleurs, pour une chambre double privée. Les petits hôtels de confort intermédiaire sont peu nombreux dans la capitale mais on arrive à se loger quand même dans cette fourchette de prix en réservant les chambres doubles que proposent certaines AJ privées, ou éventuellement les chaînes internationales (dans les 50-60 €)... En province, c'est plus facile, surtout du côté des pensions et des petits hôtels familiaux (en général 10 000-15 000 Ft, soit 33-49 €). 

Une taxe de séjour est perçue partout en Hongrie : elle oscille généralement entre 350 et 450 Ft (1-1,50 €) par jour et par personne.

Restaurants

La Hongrie s'est ouverte aux grandes chaînes de fast-food, tout en maintenant ses anciens petits bistrots de cuisine populaire à des tarifs à peine plus élevés. Les restos sont restés très abordables, surtout en dehors de Budapest. N'oubliez pas les 15 % de service (s'il n'est pas d'office ajouté).

Les prix que nous vous indiquons valent pour un plat de résistance, souvent assez copieux. 
À Budapest (c'est moins fréquent dans le reste du pays) beaucoup de restos proposent un menu le midi du lundi au vendredi, souvent trois services, à des prix défiant toute concurrence, de l'ordre de 1 000 Ft (3,30 €) !

- Bon marché : moins de 2 000 Ft (moins de 6,50 €) le plat. 
- Prix moyens : de 2 000 à 3 500 Ft (environ 6,50 à 11 €) le plat. 
- Plus chic : 3 500-5 000 Ft (11-16 €), voire plus, le plat.

Hungary Card

Cette carte permet de bénéficier de réductions dans de nombreux hôtels et certains restaurants, musées et attractions de Hongrie. Elle existe en trois versions :

• la Hungary Card Basic à 3 810 Ft (environ 12,50 €) ;
• la Hungary Card Standard à 6 350 Ft (21 €) ;
• et la Hungary Card Plus à 9 970 Ft (32,50 €).

Toutes trois sont valides pour l'année en cours et jusqu'à la fin du mois de janvier de l'année suivante. 

Hébergement Hongrie

Chambres chez l'habitant

C'est la solution la plus abordable en dehors des AJ et du camping, et c'est souvent sympathique. Les offices de tourisme possèdent en général la liste des chambres chez l'habitant de leur circonscription. Sur les routes, on trouve également des pancartes « Zimmer frei » (« chambres libres » en allemand, mais cela ne signifie pas toujours qu'il y a de la place...) et, de plus en plus souvent, Apartman (studios ou deux-pièces avec cuisine, en général).

Campings

De 1 à 4 étoiles, ils sont globalement beaucoup mieux équipés à l'ouest du pays (et surtout autour du lac Balaton), fréquenté par de nombreux Allemands et Autrichiens. Là, la propreté est souvent impeccable et les services pleuvent : piscine, jeux pour enfants, ping-pong, terrains de sport, machines à laver et séchoirs, etc. Certains louent des bungalows, refuge pratique lorsqu'il pleut. Le camping sauvage est strictement interdit.

Auberges de jeunesse (hostels)

Seules quelques AJ « officielles » sont affiliées au réseau Hostelling International, mais il en existe de nombreuses autres, en particulier à Budapest, dans le centre de Pest. Nous essayons de mentionner les mieux tenues et les mieux situées. Les hébergements dans les collèges, écoles et cités étudiantes présentent une alternative intéressante pour les routards étrangers (ils sont généralement bien équipés), mais la plupart ne sont accessibles qu'en période de vacances scolaires (été surtout). Autre bémol : ils sont souvent situés loin de tout.

Renseignements sur hostels.com, hostelworld.com, hungaryhostels.hu oubackpackers.hu. Descriptifs détaillés, photos et commentaires de voyageurs.

Pensions et hôtels

On trouve des panzió (pensions), généralement d’un bon rapport qualité-prix, et des hôtels dans toutes les catégories de prix. Dans le premier cas, l’ambiance varie assez largement, de la chambre décorée façon soviétique chez une mamie à une résidence croquignolette ressemblant à un petit hôtel. La Hongrie étant très touristique, les réservations sont conseillées, surtout à Budapest en plein été et les week-ends. 
Un détail : les chambres doubles sont le plus souvent équipées de lits jumeaux.

Santé et sécurité Hongrie

Santé

La carte européenne d'assurance maladie

Pour un séjour temporaire en Hongrie, pensez à vous procurer la carte européenne d'assurance maladie. Il vous suffit d'appeler votre centre de Sécurité sociale (ou de vous connecter à son site Internet) qui vous l'enverra sous une quinzaine de jours. Cette carte fonctionne avec tous les pays membres de l'Union européenne, ainsi qu'en Islande, au Liechtenstein, en Norvège et en Suisse. 
C'est une carte plastifiée bleue du même format que la carte Vitale. Attention, elle est valable 1 an, gratuite et personnelle (chaque membre de la famille doit avoir la sienne, y compris les enfants). 

Elle n'est pas valable pour les soins délivrés dans les établissements privés.

Les tiques

Elles constituent un réel problème de santé publique dans toute l'Europe centrale, depuis l'Alsace à l'ouest, et bien au-delà, jusqu'en Sibérie. Elles peuvent transmettre au moins 2 maladies graves :

- L'encéphalite à tiques, dite « d'Europe centrale » : la seule prévention repose sur un vaccin (Ticovac®) à faire plus de 1 mois avant le départ. Ce vaccin peut être fait par tous les médecins et est délivré par tous les pharmaciens, mais bien peu le savent. Cette vaccination, inutile pour les séjours urbains, est impérative pour les séjours ruraux, et d'autant plus si ces séjours sont prolongés.

- La maladie de Lyme : également répandue dans les zones forestières européennes, cette maladie ne bénéficie pas encore d'une vaccination. Lors d'un séjour en zone rurale, examiner ou faire examiner la totalité de sa surface cutanée chaque jour.

Les moustiques

Par la même occasion, on mettra en œuvre toutes les mesures susceptibles d'éviter les piqûres de moustiques. Les insectes piqueurs peuvent gâcher des vacances tant ils sont parfois nombreux dans les affluents du Danube, et partout où existent des lacs. Privilégiez les produits non nocifs pour la santé et l'environnement.

Dangers et enquiquinements

Comme un peu partout, il est recommandé en ville de faire preuve de vigilance (pickpockets et vols à l'arraché), surtout dans les sites touristiques et dans les transports en commun. Il est recommandé de laisser son passeport ou sa carte d’identité à l’hôtel (et de circuler avec une autre pièce d’identité, ou une photocopie, généralement tolérée).

Avant toute transaction dans un bureau de change, s'assurer auprès de l'employé du montant exact qui sera obtenu en monnaie locale, frais et commission compris.

Il vaut mieux garer son véhicule dans un parking surveillé.

Pour les taxis, se mettre d'accord sur le prix de la course avant de monter et préférer les taxis jaunes, où le tarif est clairement placardé sur la carrosserie pour éviter les embrouilles. 

Un certain nombre de vols réalisés par de faux policiers sous prétexte de « contrôle de l'argent liquide » ont également été signalés. Ceux-ci n'ont pas lieu d'être en dehors des locaux de police.

Bien vérifier le prix des consommations et des repas avant de passer commande afin d'éviter de se voir imposer une note exagérée.

Enfin, les aventuriers des nuits joliment accompagnées se méfieront des invitations lancées pour boire un verre dans certains bars de Budapest : une fois le bon moment passé au bar avec la demoiselle, la facture des consommations vous est ensuite présentée par le « service de sécurité » de l’établissement. Elle se révèle généralement prohibitive (jusqu’à 1 000 € pour quatre verres !).

Par ailleurs, la vente et la consommation de stupéfiants sont sévèrement réprimés (sur le papier, entre 2 et 8 ans de prison ferme pour un simple joint, et ceci dès l’âge de 15 ans ; le consommateur étant d’office catalogué comme toxicomane, ça rigole pas).

Transports Hongrie

Le train

Quelquefois bondé, surtout vers le sud et vers la Roumanie. Sur certains express, réservation obligatoire. En général, les trains hongrois sont lents mais à l'heure... Réseau très développé, mais très centralisé, en toile d'araignée, avec Budapest au centre. Des trainsIntercity confortables et plus rapides relient plusieurs fois par jour la capitale et les principales villes de province.

Renseignements sur mav-start.hu.

Il est recommandé d'être particulièrement vigilant lors des trajets en trains de nuit qui traversent la Hongrie, car l'absence de système de fermeture des compartiments facilite les vols et les agressions.

L'autocar

Bon réseau, moins cher et souvent plus pratique que le train. Le seul moyen d'accéder aux petits villages perdus. Là aussi, prévoyez du temps.

Un site (partenaire d'Eurolines) pour consulter les horaires :volanbusz.hu.

On trouve aussi les horaires sur menetrendek.hu mais tout est en hongrois ! Pas très compliqué cependant : cliquez d'abord sur Volán Menetrend, ensuite Indulási település (ville de départ), puis Érkezési település (ville d'arrivée). Il ne reste plus qu'à lancer la recherche en appuyant sur Keresés, et le tour est joué !

Les routes

Les routes nationales sont souvent encombrées, les routes secondaires plus tranquilles.
On trouve des stations-service partout (acceptant généralement les cartes de paiement).

- Conseils aux conducteurs : feux de croisement obligatoires sur la route (donc pas en ville), même en plein jour. Limitation de vitesse : 130 km/h (autoroutes), 110 km/h (nationales), 50 km/h (agglomérations). 

Taux d'alcool dans le sang : tolérance 0 ! 
La conduite est assez cool en Hongrie, peu de dépassements dangereux comme souvent en Europe de l'Est, ni de gros excès de vitesse à signaler. Les radars et la police veillent et ils ne rigolent pas. En cas d'infraction, vous êtes passible d'une amende payable sur-le-champ.

Certaines routes sont encore assez mauvaises et truffées de nids-de-poule. Attention aussi aux camions, nombreux et bloquant toute visibilité...

Soyez vigilant avec les indications quand, par exemple, la sortie d'une grande ville est écrite en tout petit. N'hésitez pas à demander votre chemin, les Hongrois aident volontiers... mais parlent rarement l'anglais. Bref, munissez-vous d'une bonne carte ou d'un GPS (tout de même très utile !) et armez-vous de beaucoup de patience.

Le vélo

C'est un bon moyen pour découvrir la ville de Budapest où l’équivalent de notre vélib’ parisien s’appelle Molbubi. Après une mise en service difficile suite à un bug informatique, il est désormais opérationnel depuis septembre 2014. Dans les campagnes, la plupart des grandes routes sont toutefois interdites aux vélos (et aux charrettes !) à certaines heures, par précaution. Pas pratique pour un voyage au long cours...

 
En revanche, il existe plusieurs itinéraires balisés dans le pays, comme autour du lac Balaton.

Renseignez-vous auprès des différents Tourinform, qui éditent des brochures spécifiques à la pratique des 2-roues. Renseignements surcycling-tours-in-hungary.com.

Décalage horaire

Il n’y a aucun décalage avec l’Europe occidentale, mais vu son positionnement à 1 500 km plus à l’est, le soleil se lève et se couche un peu plus tôt qu’à Paris ou à Bruxelles.

Horaires

- Boutiques et magasins : la plupart sont fermés les samedis après-midi et dimanches. Épiceries ouvertes du lundi au vendredi de 6h ou 7h à 19h, jusqu'à 13h le samedi ; grands magasins et boutiques ouverts du lundi au vendredi de 10h à 18h (20h le jeudi dans certains cas) et le samedi de 9h à 13h. Magasins de la chaîne Tesco ouverts tous les jours, 24h/24.

- Les banques sont ouvertes généralement du lundi au vendredi de 8h à 16h, parfois aussi le samedi matin.

- Les bureaux de poste sont (généralement) ouverts du lundi au vendredi de 8h à 18h (ou 19h) et le samedi de 8h à 14h (grandes villes surtout) - quoique pour faire des économies de budget la tendance soit partout à la réduction des horaires.

- Musées : généralement fermés le lundi. Horaires les plus répandus : 10h-18h.

- Restaurants : ouverts en général en continu, de 11h à 22h. Attention, les horaires indiqués correspondent le plus souvent aux heures d'ouverture du resto et non aux heures de service. Il faut donc arriver au moins 1h avant l'heure de fermeture.

Attention à certains week-ends fériés, comme celui de Pâques, où tout est fermé. 

Langue

La langue hongroise appartient à la famille atypique des langues finno-ougriennes, comme l'estonien, le lapon et le finnois. Même si ses voisins de la Mitteleuropa l'ont enrichie au cours des siècles, c'est l'une des rares langues d'Europe à ne pas avoir d'origine indo-européenne, et les Hongrois n'en sont pas peu fiers.

Le hongrois est parlé par près de 14 millions de locuteurs : les trois quarts en Hongrie, le reste dans les pays voisins qui faisaient partie de la Hongrie d’avant le traité du Trianon de 1920.
Les linguistes la qualifient de « langue agglutinante à harmonie vocalique », et elle s'écrit de manière quasi phonétique en caractères latins.

Le hongrois est une langue difficile, mais quelques mots-clés facilitent la communication. Votre interlocuteur vous sera reconnaissant d'avoir fait cet effort...

Les Hongrois plus âgés parlent souvent l'allemand. Les plus jeunes parlent l'anglais, pratiqué désormais par la plupart d'entre eux à Budapest, mais encore assez peu ailleurs (même dans les hôtels et les restaurants). Le français est d'usage nettement moins courant.

Poste

Pour l'envoi du courrier, compter au minimum 3 ou 4 jours de délai pour l'Europe. Pour une carte postale ou une lettre, comptez 220 Ft.

Tabac

La culture du tabac est absolument libre en Hongrie et constitue même l’une des richesses du pays. Avec un taux deux fois supérieur à la moyenne des pays de l’UE, la Hongrie est la championne toutes catégories des décès causés par le cancer du poumon. 

Le gouvernement a pourtant légiféré : outre l’interdiction de fumer dans les lieux publics, les bureaux de tabac sont désormais interdits aux moins de 18 ans. Et les responsables de l’Hungaroring (circuit de F1) se sont mis au diapason de la législation européenne sur l’interdiction de publicité faite aux grandes marques de cigarettes.

Seulement, il y a polémique : nombre de concessions de débits de tabac auraient été attribuées à des sympathisants de Fidesz, le parti au pouvoir...

Téléphone

- De la France vers la Hongrie : composez le 00 + 36 + indicatif de la ville et le numéro du correspondant. 
À Budapest, les numéros ont sept chiffres et commencent tous par 2, 3 ou 4. Ailleurs, ils n'en ont que six.
- De la Hongrie vers l'étranger : composez le 00, attendez la tonalité, puis faites le 33 (France), le 32 (Belgique), le 41 (Suisse), puis le numéro de votre correspondant, sans le 0 initial. 
Pour appeler en PCV en France : tél. : 00-80-00-33-11 ; au Canada : 00-36-11-11. 
- De Budapest vers la province : composez le 06, attendez la tonalité, puis faites le code local à deux chiffres puis le numéro à six chiffres. 
- De la province vers Budapest : composez également le 06, puis le 1 suivi des sept chiffres.

- Des appels internationaux peuvent être passés depuis une ligne privée ou par téléphone public. Une pièce ou une carte téléphonique doit être introduite pour initier l’appel. La majorité des téléphones publics fonctionnent avec des pièces ou des télécartes ou (20, 50 ou 100 Ft) vendues dans les kiosques, dans les grands magasins, dans les hôtels et aux bureaux de poste.
Les cartes NeoPhone, vendues pour 1 000, 2 000 ou 5 000 Ft, offrent de loin les meilleurs tarifs.

- Renseignements internationaux : tél. : 199. 
- Renseignements téléphoniques : tél. : 198.

- Numéro d'urgence européen (UE) : 112.

Téléphones portables

Les numéros de téléphone portable hongrois sont composés de neuf chiffres. Après avoir composé le 06 vous devez composer les deux premiers chiffres en fonction de la compagnie téléphonique : 20, 30 ou 40.

Le téléphone portable en voyage

Le routard peut utiliser son propre téléphone portable en Hongrie avec l’option « Europe ».

- Activer l’option « international » : pour les abonnés récents, elle est en général activée par défaut. En revanche, si vous avez souscrit à un contrat depuis plus de 3 ans, pensez à contacter votre opérateur pour souscrire à l’option (gratuite).  Attention toutefois à le faire au moins 48 heures avant le départ.

- Le « roaming » : c’est un système d’accords internationaux entre opérateurs. Concrètement, cela signifie que lorsque vous arrivez dans un pays, au bout de quelques minutes, le nouveau réseau s’affiche automatiquement sur l’écran de votre téléphone.

- Vous recevez rapidement un SMS de votre opérateur qui propose un pack-voyageurs plus ou moins avantageux, incluant un forfait limité de consommations téléphoniques et de connexion internet. À vous de voir...

- Tarifs : ils sont propres à chaque opérateur et varient en fonction des pays (le globe est découpé en plusieurs zones tarifaires). N’oubliez pas qu’à l’international, vous êtes facturé aussi bien pour les appels sortants que les appels entrants.

- Internet mobile : utiliser la wifi à l’étranger et non les réseaux 3G ou 4G. Sinon on peut faire exploser les compteurs, avec au retour de voyage des factures de plusieurs centaines d’euros ! Le plus sage consiste à désactiver la connexion « données à l’étranger » (dans « Réseau cellulaire »).

Il faut également penser à supprimer la mise à jour automatique de votre messagerie qui consomme elle aussi des octets sans vous avertir (option « Push mail »). Opter pour le mode manuel, même chose pour l'option GPS.